GALLETAS DE AVENA CON PASAS

INGREDIENTES: (para 30 galletas medianas)

3 tazas de avena

1 taza de pasas

2 tazas de harina

Una cucharadita de carbonato

1 cucharadita de canela molida

2 barras de mantequilla con sal

1 ½ tazas de azúcar mascabado

2 huevos

½ taza de leche

PREPARACIÓN:

En un recipiente mediano despegas las pasas,  le incorporas la avena y las revuelves.

En otro recipiente mediano revuelves la harina, el carbonato y la canela molida.

En otro recipiente grande pones la mantequilla, el azúcar, los huevos y la leche, con la batidora la revuelves bien y le vas incorporando poco a poco la harina preparada con el carbonato y la canela hasta que quede todo bien revuelto, sacas la batidora (ya no la vas a usar) y le incorporas poco a poco la avena con las pasas batiéndolas con una cuchara ó una espátula (si quieres puedes agregarle  ½ taza de nuez picada es opcional)

Tomas una porción con una cuchara sopera y la colocas en una charola para galletas, las vas formando aplastando la masa preparada y tratando que queden redonditas.

Precalienta el horno a 180*C  ó  350 *F

Hornéalas de 10 a 15 minutos, tienes que estarlas checando para que las dejes a tu gusto de doradas

HASTA LA PRÓXIMA